Gutturnio Frizza.nte D.O.C "Il Poggiarello"

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Gutturnio DOC
Varietà: Barbera 60%, Croatina (Bonarda) 40%
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 10 – 12°C
Accompagnamento: minestre, carni bianche saporite, salumi

Composizione Ampelografica:
Barbera 60% Croatina (Bonarda) 40%
Natura del Terreno :
Medio impasto, sub-alcalino, leggermente calcareo.

Resa uva :
80/90 Q.li/Ha

Tecnologia di produzione:
Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a temperatura di
23° C per 6 giorni, il vino esaurisce la sua fermentazione
lentamente a 18° C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati.
Inizia quindi la rifermentazione in autoclave per completare con
un delicato petillant la sua gradevole e rustica tipicità.

Temperatura di servizio :
10-12°C

DESCRIZIONE

Il gutturnio frizzante DOC lo Spago – vendemmia 2019 – è prodotto dall’Azienda Agricola Il Poggiarello ed è un vino tipico piacentino dal marchio registrato. Il gutturnio Doc Spago il Poggiarello è un vino rosso frizzante, ideale per accompagnare i tuoi antipasti, le minestre di verdura e le carni bianche saporite. Caratteristico per il suo sapore consistente, un profumo ampio e fragrante, con note di  frutti di bosco. Tutto ciò lo rende un ottimo vino, dissetante e fresco.
L’Azienda Agricola Il Poggiarello, animata dal desiderio garantire ad ogni bottiglia una storia e una cura individuali: e dato che il buon vino “si fa nella vigna” è da lì che parte la passione di una produzione che mira prima di tutto alla qualità.
Sei curioso di scoprire tutti gli altri vini de il Poggiarello? visita la sezione dedicata a vini DOC del nostro sito!