SCHEDA TECNICA
Cantina
MEDICI ERMETE
Denominazione
Lambrusco Doc
Uvaggio
100% Lambrusco Grasparossa
Gradazione
11,00%
Cl
75cl
Solfiti
Contiene Solfiti
Codice ICQRF
RE/671
Sede Cantina
MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a
Abbinamento
Affettati e salumi, Grigliata di Carne, Zuppe, Galletto alla brace, Pizza, Formaggi di media stagionatura, Ravioli di zucca, Pasta al sugo di carne
Carta dei vini
Lambrusco
Formato
Bottiglia standard
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Stile
Leggero e fresco
DESCRIZIONE
La cantina Medici Armete
dell’Emilia produce questo sensazionale Lambrusco di Sorbara DOC. la vinificazione prevede l’impiego dei vitigni in blend di Lambrusco salamino e in piccola percentuale di Lambrusco marani. La provenienza delle uve è ricompresa nella DOC della provincia di Reggio Emilia. Dopo la vinificazione tradizionale del vino si procede con la lenta presa di spuma che dona al vino quel caratteristico gusto fresco e frizzante che solo il
Lambrusco sa dare.
Caratteristiche del Lambrusco Secco Quercioli DOC
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino vivace. Il profumo è gradevole e persistente, con sentore di viola. Il gusto è ampio e asciutto, fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico.
Abbinamenti consigliati degustando questo Lambrusco
Un vino ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti e ricchi primi piatti ben strutturati. Da provare con i tradizionali tortelli di zucca. La temperatura di servizio ottimale è di 14° C.
