Medici Ermete Lambrusco di Sorbara Secco "Quercioli" D.O.C

SCHEDA TECNICA

Cantina
MEDICI ERMETE

Denominazione
Lambrusco Doc

Uvaggio
100% Lambrusco di Sorbara

Gradazione
11,00%

Cl
75cl

Solfiti
Contiene Solfiti

Codice ICQRF
RE/671

Sede Cantina
MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a

Abbinamento
Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Stinco di maiale al forno, Bocconcini di pollo, Cotechino, Grigliata di Carne

Carta dei vini
Lambrusco

Formato
Bottiglia standard

Regione
Emilia Romagna (Italia)

Stile
Leggero e fresco

DESCRIZIONE

Un vino tipico della tradizione italiana, famoso in tutto il mondo per la sua sconfinata versatilità. Frutto della vinificazione di uve di Lambrusco di Sorbara. Le uve sono provenienti dal territorio della provincia a nord di Modena. La vinificazione prevede l’impiego del metodo tradizionale per il Lambrusco con finale in presa di spuma. Dopo l’affinamento il vino non prevede una fase di invecchiamento. Ottimo da bere giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni.
 

Caratteristiche di questo Lambrusco Secco

All’aspetto organolettico appare rosso vivace poco intenso. Il profumo è ampio e gradevole, oltre che persistente con sentore di viola. Il gusto è asciutto, fruttato, fresco e brioso.
 

Abbinamenti consigliati degustando questo Lambrusco cantina Medici Ermete

Un vino delicato, indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina Emiliana. Soprattutto quelli caratterizzati da salumi e affettati freschi e stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 14° C