Inzolia Sallier Tasca d'Almerita

Vitigni: Inzolia
Denominazione: Sicilia DOC
Zona vitivinicola: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale (PA) – Sicilia
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: guyot
Densità di ceppi per ha: 4.200
Resa quintali di uva per ha: 110 ql
Fermentazione: tradizionale in bianco
Temperatura di fermentazione: 16°C
Durata della fermentazione: 15 giorni
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento: in acciaio in presenza di fecce fini per 4 mesi.
Gradazione alcolica: 12 % Vol.
Dati analitici del vino: pH 3,19- AT 5,25 g/l – ZR 1,2 g/l – ET 20,1 g/l
RICONOSCIMENTI
Guida: James Suckling
Anno: 2018
Premio o titolo conferito: 92 punti
Annata: 2017
Guida: Wine Enthusiast
Anno: 2020
Premio o titolo conferito: 88 Editor's Choice
Annata: 2019
Guida: James Suckling
Anno: 2020
Premio o titolo conferito: 89
Annata: 2019
Guida: James Suckling
Anno: 2021
Premio o titolo conferito: 91
Annata: 2020
Guida: ViniBuoni d'Italia
Anno: 2021
Premio o titolo conferito: 4 stelle
Annata: 2020
Guida: James Suckling
Anno: 2022
Premio o titolo conferito: 90/100
Annata: 2021 

Descrizione

Fra le varietà autoctone l’Inzolia racconta l’espressione legata agli aromi mediterranei e tipicamente di zagara e mandorle.