Scheda tecnica

NOME COMPLETO
Contea di Sclafani DOC Spumante Brut Regaleali 2019 Tasca d'Almerita

DENOMINAZIONE
Contea di Sclafani

ANNATA
2019

PAESE
Italia

REGIONE
Sicilia

VITIGNO
Chardonnay 100%

AFFINAMENTO
24 mesi sui lieviti

FORMATO
0,75 L

AROMI
Frutta fresca

GRADO ALCOLICO
12,5 %

TEMPERATURA
10 - 12 ℃

SOLFITI
Contiene solfiti

TIPO DI VINO
Spumante

PASSAGGIO IN BOTTE
Nessuno

CORPO
Leggero

AROMI
Fruttato

ORIGINE
Italia, Sicilia

IDEALE CON
Fritture, Risotti, Affettati e salumi, Pesce, Formaggi freschi, Antipasti

 

Descrizione

Il Contea di Sclafani Spumante Brut Metodo Classico di Tasca d'Almerita nasce nei vigneti Cava Rina situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte durante il mese di Agosto. Lo spumante viene prodotto secondo il metodo classico, con una rifermentazione in bottiglia alla temperatura controllata, con affinamento di 24 mesi sui propri lieviti.
È caratterizzato da un colore giallo dorato, con un perlage fine e continuo. Al naso si apre con un bouquet fragrante, complesso e fruttato. Al palato risulta delicato, cremoso e morbido, con un corpo armonico ed equilibrato. Lo spumante presenta un finale piacevolmente fresco e persistente.
Perfetto per accompagnare antipasti, affettati e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a risotti, fritture e formaggi freschi.

 

 

PREMI DELLE ALTRE ANNATE
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri neri
Bibenda
2010
Veronelli
2009